青梗菜と人参の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は茎と葉に分ける。茎は千切りにする。葉は1㎝幅に切る。
   人参も千切りにする。

2. 2

   フライパンに水を入れて①とウエィパーも入れてを柔らかくなるまで煮る。
   塩コショウで濃いめの味にしておく。

3. 3

   ②が柔らかくなったらトロミちゃんで少しとろみを付ける。
   そこに溶き卵を入れて軽く混ぜて火を止めて3分ほど待てば卵が固まって完成です。