煮なす（鶏ガラ味） レシピ・作り方
材料（２人分）
- なす 2本
- ※鶏ガラ 大さじ1
- ※醤油・砂糖 大さじ1
- ※水 １００CC
作り方
-
1
茄子を縦半分に切り皮に格子に切り目を入れる。
食べやすい大きさ2～3センチに切る。 - 2 身を下にしてフライパンで焼く。焼き色が付いたら皮を下にして※をあらかじめ混ぜておき加える。
- 3 ②汁気が無くなるまで煮れば完成です。
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