☆シャキシャキ☆きゃべつの炒め物 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
4045g
シャキシャキきゃべつを召し上がれ♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

牛肉薄切り
200g
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2
片栗粉
大さじ1
キャベツ
1/4個
人参
1/3本
オイスターソース
大さじ2
塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1
    牛肉に麺つゆを入れてモミモミ。その間に人参を千切りにする。
  2. 2
    キャベツを手で一口大にちぎる。ボールに入れてキャベツ・人参が浸るように熱湯を注ぐ。ふたをして3分待ちお湯を捨てておく。。
  3. 3
    牛肉に片栗粉を入れてモミモミ。
  4. 4
    フライパンに油をしき、牛肉を炒める。赤いところが無くなったら人参、キャベツを入れる。さっと炒めてオイスターソースを入れて全体に味をなじませ塩コショウで味を調え完成。

おいしくなるコツ

最初にキャベツ、ニンジンに火を通した状態にしているので炒める時間が少なく、キャベツがシャキシャキのまま味わえます。

きっかけ

キャベツの炒め物がなかなか上手に出来なくて考えた結果、先に茹でた状態にしておくことを思いつきました。

公開日:2013/06/06

関連情報

カテゴリ
キャベツ
関連キーワード
キャベツ キャベツ・牛肉 牛肉 野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

4045g ☆2児(♂)の母です☆(*´▽`*)☆ 野菜苦手8歳&気分屋6歳♪

つくったよレポート( 1 件)

2016/02/10 18:29
野菜を先にお湯に浸すのは初めてでしたが、炒めるのが楽でいいですね(^^) 簡単に美味しく出来て良かったです♪
ミロ34
作って下さってありがとうございました(^○^)

関連カテゴリ

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする