油はしっかりと温めておきます。一気にたくさん作らず、少量ずつ作ります。野外でも温度さえ把握できれば、容易に作れます。 てんぷら粉は無理にたくさんつけようとしません。 「油少なめ 天ぷら粉」以外を使用する場合、油の量は800g以上で。
陸上自衛隊演習中、タラの芽を取って、上司の方が本当に天ぷらにしてしまいました。このおいしさには感動するものの、スーパーの惣菜のタラの芽の天ぷらは不味すぎる!何も工夫はしていないものの、ひとつの参考までに
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