あんことチーズの今川焼き（大判焼き） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに薄力粉と重曹・砂糖を入れて泡だて器で混ぜる
   
   ※クッキングスケールにボールを乗せ、材料をどんどん加えていくと、洗い物が少なくて済みます

2. 2

   牛乳・卵を加えて、ざっくり混ぜ、最後に酢を加えて、軽く混ぜる。
   粉っぽさが無くなればＯＫ。

3. 3

   今川焼き器を中火にかけ、温まったら、生地を１ｃｍくらい入れて、あんこ・チーズを乗せる

4. 4

   少しして表面にプツプツ泡が出てきたら、更に生地をギリギリまで入れてフタをし、すぐにひっくり返す

5. 5

   ２分半くらいで、もう一度ひっくり返す。
   更に１分経ったら、フタを開けて、楊枝など刺し、生地が付いてこなければ出来上がり。
   色が薄ければ、更に火にかけてください、

6. 6

   ８個できました。