あんことチーズの今川焼き（大判焼き） レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに薄力粉と重曹・砂糖を入れて泡だて器で混ぜる
   
   ※クッキングスケールにボールを乗せ、材料をどんどん加えていくと、洗い物が少なくて済みます

   

2. 2 牛乳・卵を加えて、ざっくり混ぜ、最後に酢を加えて、軽く混ぜる。
   粉っぽさが無くなればＯＫ。

   

3. 3 今川焼き器を中火にかけ、温まったら、生地を１ｃｍくらい入れて、あんこ・チーズを乗せる

   

4. 4 少しして表面にプツプツ泡が出てきたら、更に生地をギリギリまで入れてフタをし、すぐにひっくり返す

   

5. 5 ２分半くらいで、もう一度ひっくり返す。
   更に１分経ったら、フタを開けて、楊枝など刺し、生地が付いてこなければ出来上がり。
   色が薄ければ、更に火にかけてください、

   

6. 6 ８個できました。