材料（４人分）
- アサリ
- ３００グラム
- キャベツ
- １/2個
- 白ワイン
- 大さじ４
- こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- アサリは平らな容器に水と塩少々を入れ３時間ぐらい浸けて砂をはかせます
-
- 2
- キャベツは４㎝角に切ります
-
- 3
- 鍋にアサリを入れ、キャベツを入れて白ワインを回し入れます
火を付けて蓋をします
５分くらいたって、アサリの口が開いたら、火を止めコショウをかけます
おいしくなるコツ
アサリは暗い場所に置いて、砂をはかせます
きっかけ
キャベツをたっぷり食べたい
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