ボリュームいっぱい野菜たっぷり豚平焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんじんは小さめの拍子切りに。玉ねぎも薄切りに。豚肉は一口サイズに切る。
- 2 フライパンを熱してサラダ油をひき、肉と野菜を炒め塩コショウする。
- 3 2をボウルにあけ、粗熱が取れたら卵を割りいれまぜる。
- 4 フライパンをさっと洗い火にかける。サラダ油をひき、3を広げいれる。
- 5 菜箸で火が通るようにかき混ぜながら、粗方火がはいったらそのまましばらく焼き、フライ返しなどで半分にパタンとおる。
- 6 千切りにしたキャベツの上にのせ、とんかつソースを掛けていただく。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 野菜たっぷり豚平焼き
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