カジキマグロのムニエル♪バジル風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カジキマグロを適当な大きさに切り、塩糀を薄く塗ります。
   小麦粉と乾燥バジルを合わせた衣に、カジキマグロを薄くつけます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、中弱火で１のカジキマグロを両面焼きます。

3. 3

   弱火にして、仕上げにバターを加え、塩こしょうをふって味を調えて出来上がりです。

4. 4

   こちらの
   「プラスこうじ　　生塩糀なめらかタイプ」
   を使用しました。