ピーマンの肉詰め♪合挽き肉でハンバーグ味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは半分に切り、ヘタとタネを取って、内側に少量の小麦粉をふりかけておく。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにして、皿にのせラップをかけ、しんなりするまで６００ｗ約1分加熱する。
   粗熱を取っておく。

3. 3

   ボウルに☆の材料を入れて、粘り気が出るまでよく混ぜる。

4. 4

   お肉をピーマンにのせ、フライパンに肉を下にしてのせる。
   最初は蓋をせずに、中火で焼く。

5. 5

   お肉に焼き色が付き、中まで火が通った感じになったら、裏返して蓋をして、裏面も焼く。
   油が出たら、キッチンペーパーで拭き取る。

6. 6

   一度、肉詰めを皿にあけるか、フライパンの端に寄せ、★の調味料を入れて混ぜ、肉詰めとソースを絡めて出来上がり。