ホットケーキミックスで♪さつまいもの蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ○さつま芋をよく洗い、皮付きのまま１ｃｍ幅の輪切りに切る。
   ○ピザを切るように等分に切り、全体に皮がつくように切る。
   ○約５分水にさらしアク抜きをして水で洗って水を切っておく。

   

2. 2 ○皿の上に１のさつま芋を広げ、蒸し器で約５分少し柔らかくなるまで蒸す。
   （完全に柔らかくならなくても後で再び蒸すので大丈夫）

   

3. 3 ○２のさつま芋を蒸している間に、ボウルに☆の材料を全て混ぜ合わせ生地を作ります。
   ○基本の生地作り（ID:1010006030参照）。

   

4. 4 ○小さめの容器に生地を7分目まで入れる。
   出来上がりがあふれないようにするため。
   ○２で蒸したさつま芋を生地の上に散らす。
   生地の中に入れても可。

   

5. 5 ○蒸し器に入れ、強火で約１０～１５分蒸す。
   ○蒸し器の蓋に布巾を巻いて水滴が落ちるのを防いで。
   ○竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。