余った天ぷらをのせた♪素麺 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 素麺 ２束
- ★麺つゆ（３倍濃縮） ５０ｃｃ
- ★冷水 １５０ｃｃ
- 薬味（青じそ・みょうが等）…お好みで 適量
- 天ぷら具材（いか・えび・野菜等） ２人分
- ☆天ぷら粉 １/２カップ
- ☆冷水 １/２カップ
- ☆氷 １個
作り方
-
1
＜天ぷら作り＞
☆の天ぷら粉の材料を混ぜておく。
お好みの天ぷらの具材を切り、水気を取って天ぷら粉にくぐらせ、油でカラッと揚げて、油切りをしておく。 -
2
薬味はお好みで、千切りに切っておく。
計量カップに★の麺つゆを合わせておく。 -
3
お湯を沸かした鍋に素麺を時間通りに茹で、ザルにあけて冷水で洗って水気を切り、皿に盛る。
天ぷらと薬味をのせ、麺つゆをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- そうめん
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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いつもマンネリ化した素麺が美味しくいただけます☆*