チキンのエスニック煮込み レシピ・作り方
材料（2人分人分）
- 鶏もも肉 2枚
- ●カレー粉 大さじ1
- ●牛乳（ 生クリーム） 150cc
- ●バターまたはマーガリン 大さじ1
- ●塩こしょう 少々
作り方
- 1 鶏肉の皮の面を下にして、中火で5分くらい、返して2～3分焼きます。脂の気になる方は皮を取り除き、焼くときにキッチンペーパーで油をとってください。
- 2 ●の材料を加え、ふたをして弱火で煮込みます。お野菜を加える場合はここで加えます。
- 3 ソースにとろみがついてきたら完成です！鶏肉の脂で自然ととろみがつきます。
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