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ふきサラダ~簡単美味い春の味 レシピ・作り方

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lydiayuyu
レシピといっていいのか迷うほど簡単ですが、一応…。青じそドレッシングなどでも合うと思います。お好みのものでどうぞ(^^)
#ふきの下処理掲載は割愛します。

材料(3人分)

ふき(水煮)
200g~適当
ごま油
大さじ1程度
じゃこ
大さじ2程度
鰹節
ひとつかみ程度
胡麻ドレッシング
全体にからめる程度
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作り方

  1. 1
    フライパンにごま油をいれ、ちりめんじゃこがうっすら色づくまで炒め、鰹節をいれ、炒め合わせる。
  2. 2
    ふきの水煮を食べやすい長さに切り、ボールにいれる。
  3. 3
    2に1と胡麻ドレッシングをいれ、混ぜ合わせて冷やして出来上がり!

おいしくなるコツ

ちりめんじゃこをきつね色にいためることでしょうか。 サラダなので、ふきは細めだと食べやすいと思います。

きっかけ

フキをたくさんいただいて、煮物以外でにものより簡単に出来るものは?と思い作ってみました。

公開日:2012/05/10

関連情報

カテゴリ
ふきちりめんじゃこ
料理名
ふきの胡麻ドレッシングサラダ

このレシピを作ったユーザ

lydiayuyu 作るのも食べるのも好き! 食べるの大好きな家族のためにがんばります。 面倒な事は苦手なので・・・手抜きレシピ満載!! 節約必須生活なので・・・節約レシピも満載?!

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