なすのにんにくみそ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 なすを１/４に切って、表面に、数ミリ斜めに切り込みを入れる。
-
2
にんにくをみじん切りにする。
赤唐辛子を種を取って輪切りにする。 - 3 サラダ油をひいたフライパンに２を５分程度炒める。
- 4 みそ、砂糖を追加して、味を見て、別の皿にとりわけておく。
- 5 なすをフライパンで少し火が通るまで、１、２分炒める。
- 6 なすをお皿に盛ってその上に４をかける。
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