バルサミコのソースde鶏もも肉の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●鶏肉に、塩コショウ・乾燥ローズマリーを全面にまぶして、20分ほど置く

2. 2

   ●フライパンで、バルサミコ酢とみりんを入れ、中火で５分ほど煮詰める
   ●フライパンの水洗いした後、オリーブ油をいれ中火にし、鶏肉を入れる（鶏胸肉の場合は皮を下にする）

3. 3

   ●鶏肉から出てくる油を、クッキングペーパーで丁寧に取り、皮がカリカリとしたら裏返して反対側も焼く
   ●器に盛り、余ったソースを掛けて完成