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簡単✩レンジで✩蒸し塩麹チキンのネギポン酢✩塩麹レシピ・作り方

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RingYT（りん）

塩麹に漬け込んだ鶏、いつもは焼いて揚げて…でも今日は本当に簡単にレンジ蒸しです♪フタ付きのシリコン容器で洗い物も少なく♪耐熱のお皿でラップ使用でも♪

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏もも肉（唐揚げ用）: 300g

塩麹: 大さじ1

万能ねぎ小口切り: 大さじ2

ポン酢: 大さじ1

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作り方

1

唐揚げ用の鶏もも肉は塩麹を揉み込んでおく。
2

ふた付シリコン容器、または耐熱容器＆ラップに鶏をひろげて、500wのレンジで４～5分、様子を見ながら加熱する。
3

フタをあけて万能ネギを散らしてもう一回フタをして少々蒸らす。
食べるときにポン酢をかけて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンジでチンするだけ♪スープがたっぷりなのでごはんにかけてもOK！ねぎたっぷりが美味しいです＾＾ポン酢をかけずにそのままでも実は美味しいですw 我が家では鶏肉に限らず、買ってきたお肉はすべてポリ袋で塩麹を揉み込んでから冷蔵保存しています♪

きっかけ

塩麹に漬け込んだチキン、美味しいですよね～　いつも焼くか揚げるかしていましたがレンジ蒸しでさらにお手軽に♪

公開日：2012/02/16

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関連情報

カテゴリ: その他の鶏肉

関連キーワード: 塩麹簡単レンジダイエット

料理名: 塩麹チキン

このレシピを作ったユーザ

RingYT（りん）仕事で海外にいく機会が多く、あの時のアレ食べたい～とレシピを作りコンテストに入賞したのをきっかけに、あるもので美味！簡単！勝負（笑）なレシピを作成中♪ ＊祝選出！2011.３月今日のPUレシピ、2014.4月×Leeレシピ料理好きの方、これからお料理始めたい方、我が娘のために。 ecopeople/食生活アドバイザー/もとca/塩麹ハマリ中日記代わりツイッター→ @RingYT

つくったよレポート（ 1 件）

2012/09/28 20:45

塩麹漬けで冷凍しておいたので、凍ったままレンジで出来ました！簡単☆ さっぱりおいしい～❤

レポありがとうございます♪そうそy凍らせても大丈夫ですよね♪簡単美味で塩麹バンザイですね！

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