あじのベーコン巻きフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あじは3枚におろす。
   ベーコンは半分に切る。

2. 2

   あじ1切れに大葉1枚、ベーコン1切れを重ねて巻き、端を楊枝で留める。残りも同様にする。

3. 3

   ②を卵にくぐらせて、小麦粉と片栗粉を混ぜた粉にまぶす。

4. 4

   フライパンに少し多めの油を熱し、③を揚げ焼きにする。表面がカリッとして中まで火が通ったらできあがり。