暑いツユで　ぶっかけ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○オクラを、水で洗い「うぶ毛」指でとります。
   ○熱湯（+塩）で、色鮮やかになるまで茹でます
   ○５ｍｍ幅にカット

2. 2

   ○醤油・みりん･酒を耐熱容器に入れて90秒加熱
   ○わさびを入れてよく混ぜます

3. 3

   ○蕎麦を熱湯で茹で上げます。水気をきり皿に盛ります
   ○オクラ・かつお節、卵をトッピング
   ○かけ汁をかけて、完成です