丸ごと♪新玉ねぎのスープ(ぽったら煮) レシピ・作り方
材料（玉ねぎ10個人分）
作り方
-
1
玉ねぎは皮を剥き、鍋に冷たいブイヨンと共に入れ、
昆布、梅干の種、オリーブ油、ローリエ、塩少々を加えてコトコトと炊く。
-
2
玉ねぎがぽったりするまで炊き、最後に塩で味を整える
-
3
補足※昆布を入れるのは滋養と、スープを透明にする為、
梅干しは防腐効果とスープに底味を添える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- オニオンスープ
- 料理名
- 玉ねぎのスープ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
