トローリ・コリコリ　和風目玉焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   どんぶりにご飯をよそい、だしの素によく和えておく。

2. 2

   フライパンを中火にし油をしく。
   
   フライパンが温まったら、卵をフライパンに優しく落とす。

3. 3

   白身が少し固まってきたら、強火にし、水を大匙１位入れ蓋をし、１５秒くらい蒸らす。
   
   蓋を開け、水分を飛ばし、塩胡椒を振り、卵の周りに醤油をまわしかけ香ばしい香りがしたら火を止める

4. 4

   ①に③を優しくのせ、沢庵を飾って出来上がり。