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サクサク❤スナップえんどう レシピ・作り方
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我家の☆毎日ゴハン
スナップえんどうを噛んだら、塩味がジュワっと出て美味しいですよ♪
材料(4人分)
スナップえんどう
200g
ごま油
大さじ1
塩
小さじ1
作り方
1
ボールにごま油と塩を入れ混ぜておく。
2
スナップえんどうは筋を取り、熱湯で30秒茹で火を止めて30秒おく。
3
スナップえんどうを熱いうちに鍋から1に移して荒熱を取るようにやさしく混ぜ、10分以上漬けこんだら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
3で鍋から移す時は、水分は付いていても大丈夫です。
きっかけ
歯ごたえを楽しむサラダを作りたかったので。
公開日:2011/05/09
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料理名
サラダ
このレシピを作ったユーザ
我家の☆毎日ゴハン
3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。 ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤ これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪ ◆毎日食べているもの:キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。 ◆積極的に食べたいもの:海藻・豆乳。 ◆好きな調味料:ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。 ◆好きな食材:豚バラ肉・あんこ。
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