無水*レンジ5分*新玉ねぎのフルーティトマトソース レシピ・作り方

無水*レンジ5分*新玉ねぎのフルーティトマトソース
  • 約10分
RingYT(りん)
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レンジで5分、煮詰めないのでサラっとしてフルーティ♪トマト缶を開けたらマッシャーなどで潰すのがポイント✩パスタや魚介、お肉のソースに幅広くお使いください~

材料(4人分)

作り方

  1. 1 カットトマト缶を開け、マッシャーなどであらごしになるようにつぶす。
  2. 2 耐熱容器にすりおろした新玉ねぎとにんにく、オリーブオイルを入れてフタかラップをして500wのレンジで3分加熱する。
  3. 3 2にトマト、塩を入れて混ぜ合わせ再び500wのレンジで2分加熱する。
  4. 4 仕上げにスライスチーズ、バルサミコ酢を加えてよく混ぜる。チーズがとけたら出来上がり。

きっかけ

何度もレンジでトマトソースを作っていますが、レシピが完成しました!甘味のあるフルーティなトマトソースが出来ます♪

おいしくなるコツ

フルーティに仕上げるポイントは「カットトマトをつぶしてあらごしに」と「まず新玉ねぎにんにくオイルを合わせ加熱しておく」です。もし辛味が残っていたらもう少しレンジ加熱を。スライスチーズで味付けもコクだしもOK!思い立ったらすぐ出来ます♪

  • レシピID:1010001636
  • 公開日:2011/04/06
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カテゴリ
トマトソース
料理名
トマトソース
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