土鍋でアサリのスープ～スペイン風～ レシピ・作り方
材料（２人分）
- アサリ大(砂抜きしておく）
- １０個
- ●にんにくスライス
- ２個
- ●オリーブオイル
- 大匙２
- ●生姜スライス
- １枚
- 白ワイン
- １００ｃｃ
- 熱湯
- ２５０ｃｃ
- コンソメ
- １個
- 塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 土鍋をコンロにおき●を入れて弱火にかける。
-
- 2
- にんにくの香りがしてきたら、アサリを入れ強火にし炒める。
-
- 3
- アサリの口が開いてきたら、白ワインを入れ１分したら熱湯、コンソメ、塩を入れる。
コンソメが解けて沸騰したら完成です。
おいしくなるコツ
お好みでブラックペッパーをかけてみてください
きっかけ
土鍋で煮込むと温まるので
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