紫花豆　ホックホクで箸が止まらない！圧力鍋で簡単♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆を軽く洗って、たっぷりの水に６時間以上浸けておく。
   ※豆が膨らむので大きめなボールがいいです。

2. 2

   圧力鍋に豆と水を入れて、加圧４分。

3. 3

   ２の圧が下がったら、※を入れて加圧１分。

4. 4

   ３が冷めたら完成ですが、そのまま長めに汁に浸けておいた方が味が染み込みます。