鶏れんこんの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏ひき肉 80～100g
- ●葱(みじん切り） 8～10㎝
- ●蓮根（すり下ろす） 40g（約3㎝）
- ●生姜（すり下ろす） 小さじ1/4
- ●塩こしょう 少々
- 人参 4㎝
- 絹さや、インゲンなど青みのもの 少々
- ★砂糖 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
作り方
- 1 人参は1㎝厚さに切り、絹さやと共に下茹でしておく。
- 2 鶏ひき肉に●の材料を全て加え練り混ぜ、４～６等分にして丸める。
- 3 鍋に★の材料を煮立て、人参、２の肉団子を入れる。団子の表面の色が変わったら、全体に煮汁を絡めるように転がしながら火を通す。
- 4 煮汁が殆どなくなったら火から下ろし、皿に盛り付け絹さやをあしらう。
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- 料理名
- 肉団子
楽天りんりん丸
料理してポイント貰えるなら、頑張るっきゃないっす！(笑）
これを機会に、我が家の料理、どんどん紹介させて頂きます！
問題はレシピ入力する時間ですけど・・・＾＾；
コツコツやっていきますんでよろしくです。
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