レンジでシュークリームの皮 レシピ・作り方
材料（１０～１５個人分）
- バター ５０グラム
- 水 ８０ｃｃ
- 薄力粉 ５０グラム
- 卵 ２個
作り方
-
1
バターを溶けやすいように、小さく切る。
耐熱容器に水と切ったバターを入れて２分３０秒チン！！
（グツグツ沸騰させて） -
2
レンジから取り出して、よく混ぜる。
薄力粉を入れて、レンジで１分３０秒。途中３回くらいかきまぜる。 - 3 溶き卵を２～３回に分けて入れ混ぜ合わせる。
-
4
クッキングシートにスプーンですくって間隔をあけて並べる。
指先に水をつけてならし、霧吹き等で全体に水をかける。 - 5 １９０度で余熱したオーブンで３０分程度焼く。焼き終わってもオーブンは開けずに冷めるまで３０分ほど放置する。
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