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水菜と山芋のサラダ レシピ・作り方

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泉波蒼
水菜以外でもサラダを作ったとき余ってしまった野菜等をお好みで加えて作っても良いかなと思います

材料(2人分)

水菜
2束
長芋
10cm程度
1個
油揚げ
小1枚
かにかま
小4本
トマト
半分~1個
海苔
適宜
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作り方

  1. 1
    卵をかき混ぜ、炒める。
    かにかまはほぐしておく。
    長芋は細い千切りに。
  2. 2
    油揚げは一度焼き、ペーパーで余分な油を拭き取り、千切りにする。
  3. 3
    トマトを4等分程度に切る。
  4. 4
    水菜、長芋、油揚げ、卵の順に盛り付け、海苔の千切りを最後にふりかける。

きっかけ

冷蔵庫の余り物で出来ないかと考えて作ったものです。

公開日:2010/10/26

関連情報

カテゴリ
水菜
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

泉波蒼 安い食材、ヘルシーで低カロリー、ダイエット中にも我慢せず食べられる!そんなテーマで作った料理を載せています☆彡

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