材料（２人分）
- 豚ひき肉
- １００g
- いか下足(アオリイカ)
- 1/2パック分
- にら
- 1/2袋
- キャベツ
- ７０g
- ★鶏がらスープの素
- 小さじ1/2
- ★おろし生姜
- 小さじ１
- ★おろしニンニク
- 小さじ１
- ★塩胡椒
- 少々
- 餃子の皮
- ３０枚～
- 胡麻油
- 小さじ２
- 熱湯
- １００ml
作り方
-
- 1
- いか下足、にら、キャベツはみじん切りにする。
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- 2
- ボウルに豚ひき肉と１と★を入れて粘りけが出るまでよく混ぜ合わせる。
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- 3
- 餃子の皮に２を乗せて包む。
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- 4
- フライパンに胡麻油を入れて３を並べて中火にかける。
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- 5
- 熱湯を入れて蓋をし４分蒸し焼きにする。
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- 6
- 蓋をあけて餃子の皮に焼き色がつくまで２分程度水分を飛ばし完成！
おいしくなるコツ
お好みで具材等は加減ください。
きっかけ
いか下足入り餃子食べたかった！