材料（2人分）
- 鮪
- 4切れ(２００グラム)
- 醤油
- 大さじ1〜
- 味醂
- 小さじ1
- 七味唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
- 鮪は食べやすいサイズに切ります。
蓋付き容器に醤油と味醂に七味唐辛子を入れ混ぜ合せて鮪を浸します。
冷蔵庫で30分〜馴染ませます。
途中ひっくり返します。
-
- 2
- グリルで焼きます
おいしくなるコツ
切り身の厚さにもよりますので調味液に浸す時間は加減します。
味醂が焦げ易いので気を付けます。
きっかけ
食べ切れ無かった刺し身の消化
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