「トマト」とチンゲン菜などですき焼き風煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
青梗菜は、縦に４つ切りする。豚肉は一口大に切っておく。ネギは３センチ長さのに斜め切りにする。
トマトは、７ミリくらいの厚さで半月切りにしておく。 -
2
フライパンに、サラダ油をひき、豚肉をさっと炒める。
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3
次に2の肉は一度フライパンから出す。チンゲン菜を焼き付ける。焼き色がついたら、トマトとネギ、2の豚肉をフライパンに戻す。
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4
すべての具が柔らかくなったら、醤油、砂糖を入れて煮詰める。最後に塩、コショウを入れて味を調える。
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5
4を二皿に分け盛り付ける。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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