材料（２人分）
- 新ごぼう
- １本～
- ★めんつゆ(３倍希釈して)
- 50ml～(ごぼうが漬かる程度)
- ★砂糖
- １つまみ
- お好みで唐辛子(小口切り)
- １本
作り方
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- 1
- 新ごぼうは食べよい大きさにきる。
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- 2
- 鍋に湯を沸かし３分程度茹で、耐熱性容器に入れる。
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- 3
- 小鍋に★を入れて熱し、砂糖が溶けたら２に注ぎごぼう、お好みで唐辛子を液に漬ける。
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- 4
- そのまま粗熱を取り、蓋をし冷蔵庫に入れて一晩漬けたら完成！
おいしくなるコツ
唐辛子、柚子皮等を入れても美味しくいただけます。
めんつゆはパッケージの表示通りに希釈して使用ください。
きっかけ
夕食に。