材料（２人分）
- 鶏もも肉
- ３００g
- ニンニク(すりおろし)
- １かけ
- 塩胡椒
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ１～
- 新ごぼう
- １本
- ★醤油
- 大さじ１
- ★みりん
- 大さじ１
- ★砂糖
- 大さじ１
- 白胡麻
- 小さじ1/2
- 揚げ油
- １００cc
作り方
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- 1
- 鶏もも肉は一口大に切り、ニンニクを揉み込む。
全体に塩胡椒を振り片栗粉をまぶす。
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- 2
- 新ごぼうを２ｍｍの厚さで斜めにきり、片栗粉をまぶす。
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- 3
- ★を小鍋に入れてふつふつとなるまで火にかけ、漬けダレを作る。
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- 4
- １(鶏もも肉)を揚げ油で揚げ、油をきったら３に入れる。
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- 5
- ２(新ごぼう)も揚げ油で揚げて、一緒にタレに漬ける。
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- 6
- 全体を混ぜ合わせ、白胡麻を加えさっと混ぜたら完成！
おいしくなるコツ
調味料はお好みで加減ください。
きっかけ
夕食に。