じゃがいもとコリアンダーシードの煮物 レシピ・作り方

じゃがいもとコリアンダーシードの煮物
  • 約15分
  • 300円前後
パンペルデュ
パンペルデュ
じゃがいもとコリアンダー(パクチーの種子)で一風変わった煮物です。
クセになる美味しさ!楽天市場で購入出来ます。

材料(2人分)

  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1/2個~1個
  • 人参 1本
  • 竹輪 2本
  • コリアンダーシード 小さじ1/2~
  • 小さじ2
  • 120ml
  • ★和風顆粒ダシ 小さじ1強
  • ★塩 小さじ1/2~
  • ★醤油 小さじ1

作り方

  1. 1 じゃがいも、玉ねぎ、人参、竹輪は食べよい大きさにきる。
  2. 2 フライパンに油を入れてコリアンダーシードを香りが出るまで炒める。(3分程度)
  3. 3 1を加えて炒める。
  4. 4 油が全体にまわったら水を入れて蓋をし7分程煮る。
  5. 5 ★を加えて全体の味をととのえたら完成!

きっかけ

夕食に。

おいしくなるコツ

具材、調味料はお好みで加減ください。

  • レシピID:1000023944
  • 公開日:2022/09/19
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カテゴリ
パクチー夕食の献立(晩御飯)にんじんじゃがいも
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