ゴーヤのお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを洗い、ワタを取ります。5mm弱の幅でカットします。

2. 2

   鍋で分量外のお湯500ccを沸かします。
   塩をいれたら、ゴーヤを入れて1分30秒茹でます。

3. 3

   ◎の調味料を入れたボールに、茹でたゴーヤを入れてよく和えます。

4. 4

   粗熱が取れたら鰹節をかけていただきます。
   もしくは、冷蔵庫で冷やして翌日いただきます。