あっさり春キャベツと蒸し鶏の中華和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は厚さ1センチのそぎ切りにして耐熱容器に入れ、料理酒を振りかける。
   ラップをして500Wのレンジで4分。ひっくり返して2分。火が通ったか確認してから冷ます。

2. 2

   キャベツは洗って1センチの短冊に。手でちぎってもOK。ビニール袋に入れて鶏ガラスープのもと、にんにく、しょうがを入れ、全体に行き渡るように揉む。

3. 3

   １０分くらいおいて茹でた小松菜、1の鶏胸肉を入れまた揉み混ぜる。

4. 4

   器に盛ってゴマを振りかけたら出来上がり。