早生キャベツと牛肉のスパイシースープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛肉
- １００g
- 早生キャベツ
- ３、４枚
- クミンシード
- 小さじ1/2
- ★甜麺醤
- 小さじ１
- ★オイスターソース
- 小さじ１
- ★醤油
- 小さじ１
- ★砂糖
- １つまみ
- ★水
- 150ml
- 油
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 牛肉と早生キャベツは食べやすい大きさにきる。
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- 2
- 鍋に油とクミンシードを入れて香りが出るまで炒める。(柳宗理の鍋を使用)
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- 3
- 牛肉を入れて炒める。
-
- 4
- 早生キャベツを入れてさっと炒めたら★を入れて煮込み、柔らかくなったら完成！
-
- 5
-
- 今回使用した鍋は柳宗理の鍋です。
スープを器に注ぐのに大変便利です！
おいしくなるコツ
具材、調味料はお好みで加減してください。
きっかけ
マイブームのクミンシードと早生キャベツを使用してスープを。
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