材料（1人分）
- レタス（外側の大きな葉）
- 3～4枚
- 水
- 140ml
- 中華スープの素
- 小さじ1
- すりごま（あれば）
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- レタスを洗ってちぎり、耐熱容器に入れる（水は適当に飛ばす程度でよい）。
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- 2
- 水と中華スープの素を入れる。ラップなしで600wのレンジで2分加熱。
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- 3
- 全体を混ぜ、あればすりごまをかけてできあがり。ラー油やごま油で風味を付けても◎。
おいしくなるコツ
とくになし。
きっかけ
レタスが苦手で、特に外側の葉っぱが好きじゃないです。サラダで食べるのが苦痛なため、火を通すスープにしました。