SHOWチャンネルで紹介の豚肉生姜焼き＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タレを合わせて混ぜておく。
   (※番組では生姜･ニンニクはおろしたてを使用)

2. 2

   玉葱を繊維に沿って5mm幅のくし切りに。

3. 3

   フライパンにサラダ油を敷き、強火に温めます。
   
   ＊ ここからスピーディに焼いていくので、先の行程は事前に頭に入れて置きましょう！

4. 4

   豚肉を重ならない様にフライパンに広げて置き、蓋を5秒。
   
   ＊ 蓋をする事で蒸し焼きにし、中まで火を通します。

5. 5

   蓋をあけ、玉葱を投入。豚肉を裏返し、再び5秒蓋をする。

6. 6

   蓋をあけ、鍋肌に沿ってタレを投入。
   3回程フライパンを振って、タレは7割混ざれば完成！
   
   ＊ 火にかけすぎるとタレが煮詰まるので、スピードが大事です！

7. 7

   お皿に盛りましょう(๑´ڡ`๑)
   
   家庭でもお店の味になりました！
   絶品です！！