豚肉の塩麹焼きとズッキーニと茄子ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニと茄子は輪切りにする。

2. 2

   豚ロースに塩麹をまぶして３０分から１時間くらい冷蔵庫で寝かせる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて手順２の豚ロースを両面焼く。

4. 4

   同じフライパンでズッキーニと茄子も両面焼き、塩、胡椒したら豚ロースと一緒に盛りつけ完成！