超簡単！ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取りのぞく。
   水気をふき取り、肉ダネを詰める面に薄力粉を茶こしで振りかける。

2. 2

   ボウルに牛豚合い挽き肉と塩、こしょうを入れて粘りが出るまでよくこねる。

3. 3

   1のピーマンに肉ダネをすきまなく詰める。

4. 4

   フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れて中火で熱し、3を肉ダネの面を下にして焼く。

5. 5

   こんがりした焼き色がついたら返し、ピーマンにも焼き色がつくまで焼く。
   肉ダネの面を上にして器に盛ればできあがりです。