材料（２人分）
- 人参
- １本
- 厚揚げ
- １枚
- しめじ
- １パック
- 竹輪
- ２本
- （あれば鶏肉）
- １００g
- だし汁
- ２００ml
- ★醤油
- 大さじ１
- ★酒
- 大さじ１
- ★砂糖
- 大さじ1/2
- ★みりん
- 大さじ1/2
- 油
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 人参、厚揚げ、しめじ、竹輪、鶏肉はそれぞれ食べやすい大きさにきる。
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- 2
- 鍋に油を入れて鶏肉を炒め、色が変わったら人参、しめじを入れて炒める。
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- 3
- 厚揚げ、竹輪、だし汁を入れて強火で煮立たせ、途中であくが出てきたら取り除く。
-
- 4
- ★を加えて煮込み、具材に味がしみこんだら完成！
おいしくなるコツ
具材、調味料はお好みで。
きっかけ
ヘルシーな煮物を作りました。