なんちゃってカニ汁？カニカマとチンゲン菜のお味噌汁レシピ・作り方

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にゃんぺこ

中華スープにしがちなカニカマをお味噌汁に( ´ ▽ ` )ﾉ本物の蟹には及ばないけど、カニカマからもお出汁が出てほんのり甘みを感じる優しいお味に(๑´ڡ`๑)

材料（3～4人分）

チンゲン菜: 1株

玉ねぎ: 1/2個

カニカマ: 4本

豆腐: 150g

だし汁: 600cc

味噌: 大さじ3

作り方

1

チンゲン菜は3cmのざく切りに、玉ねぎは薄くスライス、豆腐は賽の目切りに、カニカマはフォークなどでほぐして2等分にします。
2

鍋にだし汁と玉ねぎ、カニカマを入れて火にかけ、玉ねぎに火が通ったら豆腐、チンゲン菜を加えて軽く火を通して一度火を止めます。
3

味噌を濾し入れて、再び沸騰させないように火にかけてお好みの温かさまで温めたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チンゲン菜はサッと火を通すくらいにすると色も鮮やかに、また食感もシャキっと仕上がります(o^^o)♪お豆腐も巣が立たないように最後の方で入れるのがポイント(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

きっかけ

練り物っていいお出汁が出るんですよね(๑´ڡ`๑)お味噌汁のお出汁としても合うんじゃないかな？と思って作ってみました( ´ ▽ ` )ﾉ

公開日：2021/04/22

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カテゴリ: 玉ねぎの味噌汁豆腐の味噌汁カニカマ朝食の献立（朝ごはん）チンゲン菜

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にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))

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