作り方
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- 1
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- ナムルは一口サイズにカット。水分の多い豆もやしなどのナムルは軽く水分を切っておく。
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- 2
- 炒飯はスピードが大事なので、材料の全てを周りに用意しておく。
火力はずっと中火。
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- 3
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- フライパンにごま油（サラダ油でも可）を入れ温め、しっかり温まったら卵を割り入れ軽くほぐす。
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- 4
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- 卵に火が通り切らないうちにご飯、ナムル、調味料の順番で入れ、手早く混ぜる。
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- 5
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- しっかり混ぜ合わせたらお皿に盛って完成！
お椀で形を作ってからお皿に盛ると、より中華料理感がアップ◎
おいしくなるコツ
ナムルにごま油を使っているので炒飯との相性が抜群です◎少しごま油多め、強めの火力がおすすめ！
きっかけ
ビビンバで余ったナムルの活用法を探していました！
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