インドのやみつきキャベツ♪キャベツのアチャールレシピ・作り方

Name: インドのやみつきキャベツ♪キャベツのアチャール
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: キャベツ 1/4玉; ★レモン汁 大さじ2～3; ★塩 小さじ1/2; ★クミンシード 小さじ1; ★ターメリック 小さじ1/3; ★カイエンペッパー(チリペッパー) 小さじ1/2

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5分以内
100円以下

にゃんぺこ

包丁要らず♪ポリ袋で作れるので洗い物も少ない！スパイスカレーに挑戦して使い道迷子になってるスパイスで簡単に作れるインドのやみつきキャベツです( ´ ▽ ` )ﾉ

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

キャベツ: 1/4玉

★レモン汁: 大さじ2～3

★塩: 小さじ1/2

★クミンシード: 小さじ1

★ターメリック: 小さじ1/3

★カイエンペッパー(チリペッパー): 小さじ1/2

作り方

1

キャベツは食べやすい大きさにてでちぎり、ポリ袋に入れます。
2

★の調味料をポリ袋に加えてシャカシャカ振ってキャベツに馴染ませたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レモン汁はお好みの酸味に合わせて調節を( ¨̮ )クミンシードがなく、クミンパウダーならある！って方は小さじ1/4くらいから調節してみてくださいね(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

きっかけ

大好きなカレー屋さんで食べたアチャールが美味しくて、入っているスパイス教わり、自分なりに配合してみました(o^^o)♪

公開日：2021/02/13

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))