キャベツとちりめんじゃこのごま風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは洗って3mmほどの千切りにする。
   塩小さじ1と1/2とともにボウルに入れてまんべんなく混ぜ合わせ、しんなりするまで10分ほどおく。

2. 2

   キャベツから出た水分を両手でしっかりとしぼって別のボウルに入れる。
   薄口しょう油、ゴマ油の順に入れてその都度よく混ぜ合わせる。

3. 3

   白いりゴマ、ちりめんじゃこも加えて混ぜる。
   器に盛ってできあがりです。