さつまいものおからごまオーブン焼き♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- さつまいも
- 1本(300g)
- おからパウダー
- 大さじ1.5
- 水
- 大さじ4
- いりごま
- 30g
作り方
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- 1
- オーブンを180度に予熱する。
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- 2
- さつまいもを洗い、5ミリくらいの厚さに皮ごと斜め薄切りにし、水にさらしてアクを抜き、ザルにあけキッチンペーパーで水気を拭き取る。
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- 3
- さつまいもが入るくらいの広めのお皿に、おからパウダーと水を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。同様のお皿にいりごまを入れる。
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- 4
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- さつまいもを手で持ち、片面部分を3のおからパウダー→ごまの順に付け、オーブンシートを敷いたの天皿(天板)の上に並べていく。
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- 5
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- 180度のオーブンで30分焼いたら完成☆楊枝を刺してみて、すっと通ればOK。
かたい場合は焼き時間を延ばしてください。
おいしくなるコツ
いりごまは白黒お好みで☆さつまいもは薄めに切った方が火が通りやすいのでおすすめです。
きっかけ
焼き芋アレンジ☆
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