涼し気～♪アカモクトマト寒天☆彡 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に寒天パウダーと水を入れ、かき混ぜながら1分位沸騰させ、完全に粉末寒天を煮溶かす。
- 2 火を止めてまだ余熱があるうちにアカモク、トマト（スライスしておく）、ポン酢を入れてよく混ぜる。
- 3 ②を耐熱容器もしくは耐熱皿に移し、粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れる。
- 4 適度な大きさに切って盛り付ければ完成♪
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アカモクの達人
九州・玄海灘産のスーパーフード「アカモク (別名ギバサ)」を使用したお料理をご紹介します！
アカモクは、ホンダワラ科の海藻のひとつで、1年間で4メートル以上も成長するパワーを持っています。
そんなアカモクの特徴は、なんといっても、このネバネバとした食感。このネバネバの正体は、食物繊維の一種であるフコイダン。フコイダンは、サプリメントにも用いられる、今話題の成分のひとつです。
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