ピーマンとしめじのカレーソース炒めレシピ・作り方

Name: ピーマンとしめじのカレーソース炒め
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: ピーマン 3個; パプリカ 1/2個; しめじ 1パック(小); ★ウスターソース 大さじ1.5; ★カレー粉 小さじ1/2; 塩コショウ 少々; オリーブオイル(またはサラダ油) 小さじ2

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約10分
300円前後

にゃんぺこ

ウスターソース×カレー粉で子供も食べやすい味付けに( ´ ▽ ` )ﾉピーマンの切り方もポイントあり！彩りも綺麗なのでお弁当の一品にもオススメ♪

材料（2～3人分）

ピーマン: 3個

パプリカ: 1/2個

しめじ: 1パック(小)

★ウスターソース: 大さじ1.5

★カレー粉: 小さじ1/2

塩コショウ: 少々

オリーブオイル(またはサラダ油): 小さじ2

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作り方

1

ピーマン、パプリカは縦に繊維に沿って細切りに、しめじは石突きを取ってほぐしておきます。
2

熱したフライパンにオリーブオイル(またはサラダ油)を入れて、1の材料を炒めたら★を合わせたものを加えて全体に炒め合わせ、塩コショウで味をととのえたら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンは繊維に沿って縦に切ることで苦味成分が出にくくなり、独特の苦味を感じにくくするらしいのでピーマンが苦手な方は試してみてくださいね( ¨̮ )

きっかけ

ウスターソース消費に(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

公開日：2020/08/13

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))