作り方
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- 1
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- 玉ねぎとニンニクをみじん切りします。
（今回は熟ニンニクを使用させて頂いたので、ニンニクは茶色になっております。）
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- 2
- フライパンにオリーブオイルを敷き、1の材料を入れて、塩とコショウ、パセリ粉をかけて、弱火で炒めます。
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- 3
- 耐熱ボウルもしくはタッパーに移し、冷まします。
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- 4
- ムール貝の上に3を載せ、レンジでチンします。（500W 1分間くらい）
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- 5
- 出来上がり！白ワインと合います！
おいしくなるコツ
ムール貝は冷凍品で、味が付いているものや付いてないものがございます。私は付いてないものを使用しましたが、付いているのも可能です。ただ味がしつこくなる可能性があるので、付いてないものがオススメです！
きっかけ
サイゼのムール貝のやつが美味しかったからです笑
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